口解けが良く、目の詰まったパンです。 見た目よりも重たいです。 カフェに合います。
さっくりしたパイ生地のようなデニッシュ です。 林檎とカスタードがよくあいます。
アーモンドクリームにこくがあって タルトケーキとデニッシュのおいしさが ブレンド。
デニッシュ生地と良く合います 甘いものが食べたいとき最高です 。
クロワッサン生地は引きの強いフランスタイプです。アーモンドクリームをかけてまた焼きます。発酵バター使用 。
